日 々 ノ ー ト 。




 母の畑より、旬のお野菜。
2017/05/31 21:55

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  ジャガイモ、ゴロゴロ・・・

    母の畑の旬の作物、
    無農薬+有機肥料の野菜。
   うちのサラダには、この紫玉ねぎが
    欠かせません。
    夏野菜も成長中。
      キュウリが楽しみ。





 母の畑で咲いてるお花、いただいてきました。
2017/05/18 17:17
今日のお花


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     オーニソガラム


  母は畑で色々な植物を
  育てています。
  そんな母の畑で咲いている
  可愛いお花、いただいてきました。
  球根で増える植物です。





 レーズンのお山パン。
2017/05/17 21:45

わが家の定番のひとつ、レーズンのお山パン。



20170601200716b0a.jpg   R e c i p i 

  レーズンのお山パン/1斤分

  強力粉 200g
  準強力粉 100g
  ブラウンシュガー 大さじ1
  塩 3g
  スキムミルク 大さじ1
  バター 15g
  ぬるま湯 200ml
  ドライイースト 3g
  レーズン 110g
 


うちのオーブンは、だいたい190度で25分から30分位が焼きの目安時間。
ご家庭のオーブンに合わせてご検討下さい。






 旬のジャム作り。
2017/05/05 11:52
奈良県産のいちごでジャム作り。


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  コトコト・・・
  丁寧に灰汁を取りながら、
  しっかり煮込んで、
  レモン汁もきかせたつもりですが、
  甘さの方が勝ってるかも。







 図書館本。
2017/05/04 10:45

可愛い本には、目がないわたし。

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  幸栄さんの可愛いやさしいパン作りのファンです。 
  見ているだけで優しくなれるし、とにかく可愛い。
  一応レシピはメモしたので、
  いつかは試作したいものです。




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  このオリーブのパンもとっても可愛い。
  こんなパンを焼くのが、夢ですね。




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